Aastavahetuse

menüü

Salatid
• Suitsulihasalat talu köögiviljadega
• Kihiline salat kergelt soolatud heeringaga
• Mahlane salatimix Rae Meierei juustutehasest pärit Stracciatella juustuga, pikantne oliiviõli dressing

Liha eelroad
• Kanarulaad omleti, ploomi ja ürtidega
• Traditsiooniline küpsetatud seakaelakarbonaad seemnesinepiga
• Õrn ja mahlane vasikafilee toidetud teraviljaga
• Vasika maksapasteedi pallid

Kala eelroad
• Ahvenafilee õlletaignas
• Haug täidetud seente ja praesibulaga
• Täidetud talumuna munakollase vahukreemi ja vürtsika Läänemere kiluga
• Tursamaksasalat liivataigna korvikeses
• Värskelt püütud räimefilee marinaadis

Pearoad
• Kanašašlõkk
• Traditsiooniline küpsetatud seakaelakarbonaad
• Klassikalised jõuluverivorstid Perlotto padjal

Lisandid
• Hautatud mahekapsas mee ja pardirasvaga
• Küpsetatud kartulisektorid koduste vürtsidega
• Grillil küpsetatud köögiviljade mix

Dessert
• Puuviljad
• Piparkoogid
• Kringel
• Morss
• Kohv / tee / kannuvesi

Broneerimine:
hotell@promenaadi.ee
+372 47 37 250